Viikonloppu

 Sonia raahasi viimein viikonloppuna itsensa Bournemouthiin meidan luokse. Katsellaan siis mita teimme!

Grillailtiin ja katsottiin Suomen peli!

 Tein namnam lohiperunasalaattia! Lohta, keitettyja perunoita, kermaviilia, suolakurkkua, kurkkua, punasipulia ja hippunen majoneesia.

 Aloteltiin porukalla meilla.

Naytettiin Sonialle perus opiskelijailta Lollipopissa.

 Herkuteltiin pikku aitienpaivabrunssilla(ilman mammoja yhyy).

 + Kierreltiin kauppoja, kirppiksia ja ihailtiin maisemia vaikka saat eivat meita suosineetkaan.

Sellainen viikonloppu se!

Beaching

 Kuten uhkasinkin eilen, me suunnattiin yliopistolta kaupan kautta rannalla. Kaytiin myos hakemassa Chas kotoa mukaan ottamaan taukoa opiskeluhommista.

Nam nam lohiruisleipaa rannalla. Tein toissa paivana meille lohilevitetta: kevyt tuorejuustoa, sipulia, paprikaa, raejuustoa ja graavilohta!

Kaytiin myos ostamassa amerikkalainen jalkapallo ettei aika kavisi tylsaksi.

 Pojat ryystivat olutta ja siideria, mina keskityin hedelmien popsimiseen.

 Semmoista siis eilen! Tanaan ehka aika samanalaista...

Vknl

 Muutamat kuvat viikonlopulta!

Raiskille hieman herkkuja synttarien kunniaksi!

Namnam broileri-perunakeittoa!

Tata ohjetta soveltaen taion keiton. Pekonin jatin pois ja kerman sijaan kaytin purkkikanakeittoa.

 Lotottiin... Ei voitettu.. Tanaan myos euromillionsiin sijoitettiin 4£ ja ei tullut sieltakaan mitaan. Missa minun lottovoittoni on?

 Siivosin meidan keittion!

 Kokkailin Raiskille kalkkunapurilaisia ja itselleni smoothieta.

 Nyt viela muutama paiva luentoja ja viikonlopuksi suunnataan Kenttiin Ryanin vanhempien luokse. Maanantaina lennellaankin jo Suomeen! Palaillaan!

Sosekeitto resepteja sun muuta!

Viikonloppu sujahti jalleen ohi ihan hetkessa. Kummempia ei tullu tehtya. Perjantaina vietin laatuaikaa kamppisten kanssa kun Raiskin lahti kavereidensa kanssa baariin. Lauantai ja sunnuntai menivat suht sporttisissa meiningeissa ja herra teki molemmat paivat kuolemaa kiitos alkoholin. Itsellani olisi keskiviikkona suunnitelmissa lahtea viime vuoden seminaariryhman kanssa ulos, mutta ajatus alkoholista ei vaan tunnu nappaavan yhtaan, eli katsellaan sita sitten huomenna.

Aamiaiseksi olen totutellut juomaan smoothieta, joka menee paljon paremmin aamulla alas kun esim leipa ja puuro. Yhtena aamuna Raiski yritti yllattaa ja teki minulle "smoothien", mutta unohti jogurtin kokonaan ja juoma koostui vain mehusta ja vadelmista... Yritys hyva kymmenen kuitenkin.

Aamut ovat jo yli viikon ajan alkaneet reippaalla kavelylenkilla ja muutamana aamuna olen jopa repaissyt ja juossut!

Eilen tein vuosien tauon jalkeen purjo-perunasosekeittoa NAM!

500g perunaa

1 iso purjo

7dl kasvislienta

sitruunapippuria

tilkka kermaa/maitoa

Ohje: Keita kuutioituja perunoita ja suikaloitua purjoa 20-30min kasvisliemessa. Halutessa niita voi hieman kuullottaa tilkassa oljya ennen keittamista. Soseuta ja lisaa tilkka kermaa tai maitoa ja kuumenna kiehuvaksi. Valmista!

Bataatti-porkkanakeittoa on tullu vedeltya melkein joka paiva yli viikon ajan.

1 iso bataatti

3 isoa porkkanaa

(muutama peruna halutessa)
6dl kasvislienta
sitruunapippuria, paprikajauhetta ja valkosipulijauhetta oman maun mukaan.
Ohje: Pilko ensin porkkanat ja keita kasvisliemessa itsekseen viitisen minuuttia. Lisaa pilkotut perunat ja keita toiset 5min. Viimeisena bataatti ja keita viela n.10-15min. Soseuta, lisaa mausteita tarvittaessa ja nautiskele!

Salilla on tana vuonna tullu kaytya vain muutamaan otteeseen koska en ole ottanut taksi vuodeksi jasenyytta. Olen kuitenkin lainannut valilla Vickyn ja Matti:n salikortteja. Philalta olen kuitenkin saanut painot lainaan, joten lihaskunnon yllapitaminen on onnistunut ihan kotoa kasin.

Iltanaposteluita olen yrittanyt vahentaa, silla jostain kumman syysta voin menna vaikka koko paivan ilman ruokaa, mutta mita lahemmaksi keskiyota tulen sita enemman minun tekee mieli tunkea ruokaa suuhuni. Parina iltana onkin tullut tehtya hedelmasalaattia.

Taalla sita taas istuskellaan yliopistolla ja olisi 5h aikaa opiskella finanssikoetta varten. YAK! Palaillaan!

Fish pie

 Yliopistolla istuskellaan vaihteeksi ja horpitaan kahvia. Oma aamuni lahti oikein mainiosti kayntiin 30min lenkilla ja 30min lihaskunnolla. Raiski ei suostunut nousemaan ylos millaan. Yliopistolle kuitenkin selvittiin ennen puolta paivaa. Palaveerasin esitelmaporukkani kanssa ja perjantaina meilla onkin presentaatio.

 Aamiais smoothie! Vadelmia, banaania ja maustamatonta jogurttia.

 Pitkasta aikaa voisinkin jakaa reseptin taalla. Ryan halusi eilen valttamatta kalapiirakkaa, joten paatinpas sitten kokeilla moista ensimmaista kertaa. Tama on yksi kovin perus britti ruokia ja oikein maukas. Kyseessa ei siis ole itseasiassa piirakka vaikka fish pie nimi siihen viittaakin.

500g kalaa(itse kaytin pakastekala sekoituksen).

300g perunamuusia.

 Juustokastike: 20g rasvaa, 20g jauhoja, 5dl maitoa ja 100g juustoraastetta.

Sulatin ensin kalakuutiot melkein kiehuvassa vedessa, jonka jalkeen siirryin kastikkeen valmistukseen: Sulata rasva kattilassa ja lisaa siihen jauhot koko ajan sekoittaen, ala anna kiehua. Lisaa maito yha koko ajan sekoittaen estaaksesi paakkujen muodostumisen(n.2min). Ota kattila pois hellalta ja lisaa kastikkeeseen juusto. Sekoita hyvin!
Laita sulatetut/kypsennetyt kalakuutio vuoan pohjalle ja kaada kastike niiden paalle. Lisaa tiheaa perunamuusia kalan & kastikkeen paaalle oman maun mukaan ja ripottele hieman juustoraastetta paalle. Laita uuniin 30min 16'c!

 Tarjoile herneiden kera!
Omani onnistui mainiosti muuten, mutta perunamuusi(mummonmuusi) oli hieman liian vetelaa ja ensi kerralla aionkin tehda sen alusta asti.

Juustokakkua

Tein herralle eilen juustokakkua, sillä 2 viikon väittely siitä kumman juustokakku on parempaa, minun vai paikallisen leipomon alkoi käydä hermoilleni. Minä voitin! Maisteltiin eilen pienet palaset, mutta päätettiin antaa kakun istuskella jääkaapissa päivä. No toinen lähti sitten yliopistolle ja ilmoitti ottavansa palasen mukaan... Minulle jäi tämä...

Olenkin enemmän suolaisen ystävä joten tämä riittää, mutta huvitti kyllä löytää vain tämä pieni lautanen jääkaapista. 

Minä viettelen täällä suunnalla rauhallista perjantaita uuden televisioni kanssa! Kiva saada hieman omaa aikaa.

Hyvää viikonloppua kaikille!

ps. mahtavan juutokakkuni ohje löytyy TÄÄLTÄ!

Tie miehen sydämeen vie vatsan kautta!

Kasvismunakas + jogurttia ja hedelmiä

Maailman paras tomaattikeitto!
Ainekset: 

3 x tomaatti
1 x paprika

10 x aurinkokuivattu tomaatti

2 x sipuli

tomaattimurska

1dl kermaa tai kookosmaito

+ chiliä, sitruunapippuria ja valkosipulia

Burgereita baareilun jälkeen

Lasagne isin ohjeella!

Vohveleita + pasteijoita

Täytetyt croisantit

Bataattimuusi(murskaan yleensä keitetyt bataatit valmis perunamuusin joukkoon) + täytetyt herkkusienet pekonilla

Meksikolainen makaronilaatikko!

Perus ohjeeseen lisäsin paprikaa, chiliä, papuja ja paljon mausteita!

Lettuja ja minttujäätelöä!

Täällä suunnalla on tosiaan tullu syötyä melko hyvin viime viikot. Paljon kivempi kokkaillakkin yhdessä, eikä mene ruokaa hukkaan, eikä tarvitse syödä samaa ruokaa monta päivää peräkkäin.